الطريقة

1. لعمل الصوص :نخلط جميع مكوناته وضعه جانباً
2. ٢ـتنقع النودلز في وعاء كبير به ماء دافئ لمدة ١٥ دقيقة إلي أن تطري
3. ٣­ـفي ووك (مقلاه صينية )نضيف زيت السمسم علي نار مرتفعة و نضيف الدجاج و تقلب لدقيقتين ثم يضاف البصل و الثوم و الفجل المقطع ثم نضيف التوفو و نقلب لمدة ٣–ـ ٤ دقائق ثم نضيف براعم الخيزران ثم الصوص و نقلب ٣ ـ ٤ دقائق
4. ٤ ـ نصفي النودلز من الماءو نضيفها في الطاسة مع باقي المكوناتونقلب جيداً لمدة ٥ دقائق
5. ٦ـ في نفس الطاسة نأخذ النودلز جانباً و نفرغ مكان في قاع الطاسة لطبخ البيض نسويه جيداً ثم نخلطه مع النودلز
6. ٧ـ نضيف ٣/٤  كمية الفول السوداني المحمص المطحون و نقلب
7. ٨ ـ تقدم الباد تاي و نضيف باقي السوداني المحمص و البصل الأ خضر و شرائح الليمون علي الوجه.