الطريقة

1. ١ـنضع جميع مكونات صوص البيربيري في الخلاط الكهربائي و نخلطهم جيداً إلي أن يصبح خليط متجانس.
2. ٢ـنضع الخليط في طاسة علي النار و نتركه ليغلي من ١٥ ـ ٢٠دقيقة
3. ٣ـ-توضع بعد ان تبرد في برطمان زجاج و تحفظ في الثلاجة.
4. ٤-نضع الزيت في طاسة كبيرة علي نار مرتفعة و نضيف البصل و الثوم وجميع البهارات و ورق اللوراثم نضيف الطماطم المعلبة و صلصلة و المرق و نترك الخليط ليصل لدرجة الغليان ثم نضيف ٤ ملاعق كبيرة من صوص البيري بيري المعد سابقاً
5. ٥ ـ نضيف الجمبري ثم بلح البحر و أخيراً الجندوفلي
6. ٦ـ يترك علي النار لمدة ٨-­­ـ ١٠ دقائق
7. ٧ـ يقدم مزين بالبقدونس و قطع الليمون